Con l'arrivo dell'autunno, in tanti si recano nei castagneti a cogliere le CASTAGNE. Un simpatico momento per riunire famiglia e amici e far divertire i bambini.
Ci sono stagioni di magra, dove le castagne sono scarse e piccole, e altre dove invece si può realizzare un buon raccolto. In quest'ultimo caso quando la quantità di castagne raccolte è abbondante, come facciamo a conservare le castagne? Non sempre si possono consumare in una volta sola.
Il metodo zero è quello di regalarne un po’. Magari a qualche amico o parente, sarà un presente indubbiamente gradito.
Ne avanzano ancora? Come conservarle senza farle deperire?
Qui di seguito alcuni dei metodi casalinghi più diffusi, per conservazione delle castagne:
