Pane perfetto - ricetta

Il PANE è una delle ricette più antiche e diffuse sulla terra. In fondo con farina acqua e lievito otteniamo molteplici qualità di panificati.

Qual è il PANE più buono? La risposta è alquanto semplice, quello che siamo abituati a consumare sulle nostre tavole quotidianamente.

Quindi è assolutamente un gusto personale, dato dalle nostre abitudini alimentari e soprattutto dalla nostra provenienza.

Visto che gli ingredienti sono

Come conservare la colla cianoacrilica (Attak)?

Quando serve, solitamente è inutilizzabile, perché indurita o ha il tappo saldato, cos'è?

È il cianoacrilato conosciuto ai più come la colla Attak.

Conseguente dipartita di euro e comunque di spreco, magari è stata utilizzata una manciata di volte.

Come conservare e sfruttare al meglio, tale tipo di adesivo?

Il cianoacrilato risulta una sostanza collosa trasparente. Originariamente utilizzato durante il secondo conflitto mondiale, come pellicola per apparati di mira delle armi. Vista l'inefficacia, fu reinventato in forma di adesivo o collante tenace.

Inizialmente (e ancora oggi), fu molto utilizzato in campo medico, per piccole suture o ancorare protesi alle ossa, mantenere temporaneamente parti nel corso di operazioni, come negli interventi chirurgici alle palpebre.

Durante la guerra del Vietnam, gli Americani si servirono della colla cianoacrilica per suturare piccole ferite.

Chi suona strumenti a corda, tipo la chitarra, sa di cosa parliamo. In seguito a piccoli tagli sulle dita, si utilizza questa colla per bloccare il taglio, e accelerare la cicatrizzazione, al fine di creare una barriera protettiva alla ferita, permettendo così il prosieguo di una performance.

La diffusione vera e propria, avviene grazie alla sua capacità adesiva, unita alla velocità di saldatura (o asciugatura).

Tale genere di collante agisce tramite tre requisiti:

Qual è la differenza tra Hotel e Motel?

Chi viaggia spesso forse lo sa, ma in tanti che magari girano meno probabilmente si sono posti questa curiosa domanda:

Qual è la differenza tra HOTEL e MOTEL?

Potrebbe sembrare che non ci sia nessuna diversità tranne che nel nome. In effetti in Italia in particolar modo non ci sono moltissimi MOTEL, questo fa sì che confondere i due tipi di soluzione sia abbastanza semplice.

Entrambi sono strutture ricettive, ma mentre gli HOTEL appaiono solitamente

La lavatrice puzza? Ecco cosa fare!

La LAVATRICE è uno degli elettrodomestici casalinghi più diffusi. Un apparecchio molto comodo e parecchio sfruttato nelle abitazioni. Può capitare però che da un momento all’altro inizia a sprigionare fastidiosi odori, trasmettendoli anche agli abiti detersi. Effluvi notevolmente sgradevoli come acqua stagnante, muffa o peggio, puzza di fogna, oltre a far otturare il naso fanno soprattutto storcere la testa.

Come fare quando la lavatrice puzza? Come eliminare i cattivi odori?

Come si misura il tacco?

Dove si misura il tacco di una scarpa da donna?
Questo argomento va a toccare più la sfera femminile che quella maschile. Si certamente, pure l’uomo utilizza i tacchi, ma generalmente non superano i tre al massimo quattro centimetri d’altezza, se consideriamo anfibi e stivali da cowboy.

Per le donne invece si apre un mondo, da sempre simbolo di femminilità, slancia le gambe e di conseguenza la figura, otre a essere un accessorio dalle più svariate forme e colori. Conseguentemente anche le altezze hanno iniziato a diversificarsi, da piede a terra fino ad arrivare al famoso tacco 12, se non di più, per qualche estremista della scarpa si può raggiungere perfino i 16 cm.

Normalmente il TACCO viene misurato

Cos'è il Water Roux o metodo Tang Zhong?

Come ottenere pane, pizze o brioches morbidissime? Semplice, basta utilizzare la tecnica del WATER ROUX, o metodo TANG ZHONG.

Per gli appassionati di panificazione e prodotti da forno, è un piccolo segreto che non può assolutamente mancare in cucina.

Questo sistema di origine orientale, è una combinazione di farina e acqua (o latte) in rapporto di 1 a 5, e consiste nella gelatinizzazione di parte della farina con acqua o latte, così da assicurarsi produzioni soffici e ben lievitati.

Con tale trattamento l’amido va a

Perché gli sportivi si depilano?

Sopraggiunge l'estate e molti corpi iniziano a scoprirsi, come noto le donne adottano frequentemente la depilazione soprattutto per una questione estetica, anche se negli ultimi anni gli uomini adoperano questa soluzione per armonizzare il corpo, spingendosi a soluzioni estreme ovvero glabre.

Ma non passa inosservato che molti sportivi si depilano, e certamente non per la bellezza del proprio fisico ...o forse si.

Perché in molti SPORT si adopera la DEPILAZIONE?

Cerchiamo di svelare le origini di questa pratica sempre più diffusa.

Questa modalità, risale

Qual è la differenza tra stracchino e crescenza?

La CRESCENZA e STRACCHINO sono due formaggi freschi, cremosi e spalmabili, quindi a pasta molle. Dal carattere lievemente acidulo e originari del nord Italia. I due prodotti caseari vengono molto spesso confusi. Perché hanno sapore e aspetto simile, soprattutto per la forma e il colore praticamente identico. Oltremodo la crescenza fa parte della famiglia degli stracchini. Sono articoli alimentari che vanno conservati in frigorifero (+4°C), sia confezionati che aperti.

I più grandi ricorderanno lo

Come allontanare i gatti e la loro pipì in modo naturale?

Il GATTO è un animale meraviglioso, apparentemente solitario e restio, invece dona gioia e affetto alle persone.

Viste le sue piccole dimensioni e la semplice "gestione" aiuta molto gli anziani, in special modo coloro che vivono soli.

Ne esistono di tantissime specie, insieme ai cani sono sicuramente i migliori animali da compagnia per noi uomini.

L'unico "difetto" se così possiamo chiamarlo è la loro pipì. Si perché l'URINA del nostro quadrupede peloso oltre a essere estremamente corrosiva, ha un ODORE molto forte e penetrante.

C'è una spiegazione:

In natura ciò serve come marcatore, in quanto il gatto animale territoriale, ci tiene a difendere la sua proprietà. La zona che copre, è di circa cinque chilometri di raggio dalla propria dimora. Che pattuglia continuamente, demarcando il perimetro emettendo feromoni.

I FEROMONI si trovano in diverse zone del corpo del felino, come tra i cuscinetti degli arti, sulla coda, la parte anale, bocca e guance. I feromoni più importanti però li troviamo nella saliva, feci e urina.

In casa, se il gattino non ha dei problemi di carattere psicologico, normalmente va a espletare i suoi bisogni nella lettiera. Basta mantenerla pulita e sostituirla quando necessario, e il dilemma è decifrato.

Se il micio non è nostro? E ha stabilito che è di sua pertinenza il garage, porta, finestra o altro, come si fa? Si potrebbe pensare a un opportunità magari allontanao i topi di campagna.

Una mattina, stavo per

L'impepata di cozze perfetta - ricetta

LE COZZE 

L'impepata di cozze è una pietanza, che se fatta bene, diventa davvero prelibata. Come tutti gli alimenti la qualità è fondamentale, così come la freschezza dei mitili.

Certo, le cozze selvatiche di scoglio nostrane piccole e nere (Mytilus galloprovincialis), o le cozze pelose (Modiolus barbatus), hanno un gusto veramente straordinario rispetto a quelle di allevamento.

Il problema è che i nostri mari risultano spesso inquinati, e le cozze sono note anche come spazzine del mare. Perché si nutrono attraverso il filtraggio dell'acqua.

D'altra parte non tutte le volte vengono pescate in territori incontaminati, con acqua cristallina. Frequentemente sono prelevate da scogliere, in prossimità di città, con porti, sbocchi di fiumi e scarichi di vario genere. Può essere molto pericoloso per la salute umana, meglio evitare.

Quindi per la sicurezza

Formula 1 2018 gli orari delle dirette tv (Sky, Tv8 e Rai)

Qui di seguito il calendario dei 21 Gran Premi di Formula 1 2018 con tutti gli orari delle dirette TV delle prove libere del venerdì e del sabato, le qualifiche e la gara, con le specifiche delle dirette SKY e TV8 più l'unica diretta RAI per il Gran Premio di Monza.

* Monte Carlo la prima giornata di prove libere è anticipata al giovedì.

Il tergicristallo del futuro

Una mattina di qualche giorno fa, guardando fuori dalla finestra il cielo minacciava pioggia. Il tempo di prepararmi, entro in auto e comincia a piovere, come tutti aziono il TERGICRISTALLO. Durante il percorso un fastidioso stridio inizia a farsi sentire. Le spazzole dei tergicristalli evidentemente erano arrivate a fine carriera, e andavano sostituite. In quella giornata plumbea ha prevalso la mia parte più pigra. Solitamente avrei intrapreso una ricerca approfondita in internet, su marchi e modelli di spazzole. Confrontando prezzi e soprattutto fotografato tutto per un futuro tutorial su: come sostituire le spazzole consumate dei tergicristalli dell'auto?

Niente di tutto ciò. Ho preso la macchina e sono andato diretto all'officina autorizzata del concessionario della marca dell'automobile.

Udite udite,

Perché gli spaghetti di soia si attaccano?

La Cina è vicina? Gli spaghetti di soia lo sono ancora di più.

Onnipresenti in tutti i ristoranti giappo/cinesi, questi spaghetti che qualcuno chiama anche vermicelli, sono molte volte confusi con gli spaghetti di riso, dato che crudi si somigliano moltissimo.

Hanno pari dimensione e stessa colorazione. Una volta cotti però, gli spaghetti di riso assumono un colore bianco intenso, e una consistenza più similare agli spaghetti di grano nostrani. A differenza di quelli di soia in cottura diventano quasi trasparenti, e la loro consistenza è più elastica e "morbida".

Chiamarli Noodles non è un vero e proprio errore. Sarebbe un po’ come dire "spaghetti", anche se comunemente con tale termine, si fa riferimento a un tipo di pasta. Generalmente realizzato con farina, acqua e uova.

Viene tuttavia adoperato anche nell'indicare gli spaghetti di soia.

Quelli utilizzati per il presente post riportavano la dicitura sulla confezione "Vermicelli di Soia"

Questa tipologia di pasta proviene da un legume, i fagioli di soia. Non sono però prodotti con farina di soia, altamente proteica, bensì con amido di soia. Così venendo a mancare la maggior parte delle proteine, diventa simile per calorie e valori nutrizionali, agli altri tipi di pasta.

Veniamo alla cottura, perché si attaccano?

Come pulire bene gli occhiali da vista?

Chi porta gli occhiali da vista sa molto bene che sono un'appendice del corpo. La vista è molto importante, chi ha un difetto visivo è spesso costretto a portare quotidianamente sul proprio naso, un bel paio di lenti.
C'è anche chi indossa gli occhiali per moda o per sport. Anche quando c'è una bella giornata, spuntano come funghi una moltitudine di occhiali da sole.

Questo "prolungamento" del corpo può rimanere sul viso per diverse ore al giorno, e come tutte le altre parti del fisico è soggetto a sporcarsi abbastanza velocemente.

Vengono macchiati continuamente, da polvere, vapore, fumo, sudore, pioggia e questi sono alcuni esempi senza toccare le lenti.

Altrimenti se parliamo di

Qual è la differenza tra fiaba e favola?

C'era una volta...

Pur condividendo la stessa etimologia, FIABA e FAVOLA non sono veri sinonimi, anche se spesso li confondiamo. In realtà sono due generi narrativi ben diversi, per lo più diretto alla sfera dei piccoli.

La fiaba deriva dal latino “fabula”, che potremmo tradurre in "narrazione", racconta semplici storie di origine popolare, con un linguaggio "basico" e tramandate oralmente da generazioni.

Mediante interpreti "fantastici" con sembianze umane (principi e principesse, nani, orchi, fate, streghe, gnomi, draghi, giganti, maghi, spiriti benefici e malefici). Solitamente tramite magie e prodigi vari, sostengono situazioni molto difficili e complesse risolvendo poi qualsiasi problema.

Una caratteristica è l'assenza di tempo e luoghi o periodi storici di riferimento.

La morale delle fiabe non è

Come pulire o sostituire gli ugelli del gas?

Se state per leggere questo post è molto probabile che il vostro piano cottura a gas abbia qualche problema di fiamma.

Molti non sanno che come tanti elettrodomestici, il piano cottura è soggetto a usura, quindi anch'esso necessita di manutenzione e pulizia. Dal cambio del tubo del gas, alla pulitura degli ugelli oppure la sostituzione di parti mobili come griglie o bruciatori. Va considerato che negli anni il gas lascia piccoli residui durante la bruciatura, polvere e cibo si possono depositare intorno e dentro gli ugelli, fino ad arrivare alla formazione di ruggine. Tutto questo si accumula nel tempo creando delle ostruzioni che impediscono al gas di circolare in modo corretto.

Un classico esempio è quello evidenziato nella foto qui sotto:

Qual è la differenza tra Mezcal e Tequila?

La TEQUILA, e il meno noto (in Italia) MEZCAL sono due superalcolici, che nonostante provengano dalla medesima pianta, l'AGAVE, hanno sostanziali differenze.

 - La specie di agave utilizzata e la provenienza geografica.

 - La differente lavorazione.

 - La differente proporzione degli ingredienti Entrambi sono distillati dalla stessa pianta spinosa che cresce nel deserto, ovvero l'Agave. Hanno in comune il maschile. Si dice il MEZCAL e il TEQUILA (il nome si dovrebbe usare al maschile come in lingua spagnola) e provengono tutti e due dagli altopiani desertici del Messico centrale.

Il TEQUILA non è altro che una varietà di MEZCAL ottenuto dalla distillazione dell'Agave blu, prodotto originariamente nella località messicana di Tequila e nelle sue vicinanze, più precisamente nello Stato di Jalisco. Ancora oggi,

Come si scrive “perchè” o “perché”?

La risposta è inequivocabile, si scrive "perché" con l'accento acuto. Un errore molto diffuso soprattutto quando si scrive con il computer o lo smartphone. Le tastiere dei dispositivi elettronici hanno la "é" con l'accento acuto sopra la "è". Quindi per scrivere "perché" bisogna

Come stirare le maglie senza stirarle?

Stirare non è un'attività molto ambita, può essere una vera tortura in certi casi. Uno di quei lavori domestici che o si ama o si odia.

Purtroppo nostro malgrado, ci sono dei capi che necessitano del ferro da stiro perché restano talmente sgualciti in seguito al lavaggio, che lo rendono non indossabile.

Questo argomento tocca molti, oggigiorno ci sono diverse persone che vivono da sole che quando tornano a casa vorrebbero fare tutt'altro che stirare. Ovviamente non è un problema solo dei single, ci sono tante famiglie di più elementi che si tengono a debita distanza da asse, caldaia e vapore.
Una soluzione si chiama lavanderia ma chiaramente è a pagamento, evidentemente non alla portata di tutti.
Il secondo modo è rivolgersi a un altro componente della famiglia, per chi ce l'ha, e sempre che quest'ultimo sia disposto a farlo.
Ultima la soluzione dell'ingegno il fai da te, qui di seguito un sistema rapido ed efficace.

Risparmio energetico e risparmio economico corrispondono?

Chi non ha mai ascoltato oppure partecipato a una discussione di questo tipo?

LUI: "Questo mese è arrivata una bolletta dell'energia elettrica altissima!

E non parliamo di quella del gas che aumenta sempre più. Arriverà anche l'acqua e chiudiamo il cerchio e lo stipendio!"

LEI: "Davvero molto strano abbiamo gli elettrodomestici in classe A, addirittura la lavatrice nuova è A++. Le lampadine sono tutte a led, ci è costato una fortuna cambiarle.

Ho detto a i ragazzi di spegnere la TV quando non la guardano. Non solo con il telecomando ma spegnerla proprio, cosi che anche la lucina rossa si spenga.

Sto sempre lì a dire chiudi bene il frigo. Chiudi l'acqua quando ti fai lo shampoo, ho anche messo i para spifferi sotto le finestre per evitare dispersione di calore."

LUI: "Certo che lo so, abbiamo acquistato la macchina nuova a GPL per risparmiare. Ho anche installato un sensore per la luce nel garage, in modo che si accende solo quando siamo all'interno.

Stavo meditando di montare un sistema di pannelli solari quello sì che ci fa risparmiare. Si, ma poi l'investimento quando si recupera"

LEI: "Ho cercato di applicare tutti quei consigli che vedo in TV. Basta piatti e bicchieri in plastica.

Tua figlia l'ecologista mi sta sempre dietro con il tubetto del dentifricio che non è usato correttamente, dice che lo sprechiamo e inquiniamo l'ambiente!

Sto impazzendo con quella raccolta differenziata".

Magari meno concentrato ed esasperato, ma è una lamentela, prima economica e poi diventata anche ecologica sempre più ricorrente.

La prima distinzione da fare è il risparmio economico da quello energetico, perché a quanto sembra non sono necessariamente legati. Ciò significa che evitare di consumare, non vuol dire necessariamente risparmiare o viceversa.

Questa ricerca "casalinga" è stata intrapresa per due motivi:

Primo il bombardamento continuo di parole come inquinamento, ecologia, ambiente. Sembra che all'improvviso o giù di lì, ci stiamo autodistruggendo. Sarà vero? Forse si, ma esiste una verità?